紅玉焼きリンゴ
焼きりんごに最適な甘みと酸味を持ち合わせた紅玉りんごを一つ一つ芯をくり抜き、オーブンでじっくりと時間をかけて柔らかく旨味を閉じ込めました。優しい甘さのクレームパティシエールと一緒に…¥520〈税込561円〉
青りんごとキャラメルのムース
フランス産の甘酸っぱい青りんごをカルバドスというりんごで作られたリキュールでふわっと香るムースに仕立て、さらにほろ苦いキャラメルのムースと合わせて大人仕様のケーキにしました。￥480〈税込518円〉
焼栗モンブラン
天津甘栗のようなこうばしい香りにチョコレートベースのマロンのムースと滑らかなカシスのムース、リッチな季節限定のモンブランに仕上がっています！￥540〈税込583円〉
栗とカシスのロッシェタルト
サクッとしたパートシュクレとシュトロイゼル、しっとりとした口当たりの栗のクリームの中にカシスのじゅわっとした酸味がアクセントになった秋限定の大人なタルトになっています！¥520〈税込561円〉
ピーカンナッツとクルミのタルト
ナッツの中でも香り高いピーカンナッツとクルミに、たっぷりと特製のヌガーを合わせ、相性の良いキャラメルガナッシュをコーティング。アーモンド香るタルトとナッツの贅沢な秋限定商品です！¥580〈税込626円〉
テグル
なめらかなミルクチョコムースの中にホワイトチョコのムース。アクセントにヘーゼルナッツのプラリネとつやつやのグラサージュ、アーモンドの食感も加えてより美味に！¥520〈税込561円〉
ティラミス ジャポネ
京都産一番茶のみを使用し、石臼引き抹茶を使用して旨味と芳醇な香りとマスカルポーネの滑らかなティラミス。¥480〈税込518円〉
ローザ
ライチの爽やかさとフランボワーズ、ローズの香りがふわ〜っと広がります。ホワイトチョコのムースとフランボワーズがアクセントになっています。￥460〈税込496円〉
N・Yチーズケーキ
良質なクリームチーズを使用し、滑らかな食感に焼き上げたニューヨークスタイルチーズケーキ。¥460〈税込496円〉
ショコラ テリーヌ
じっくりと蒸し焼きにしたしっとりテリーヌ。ビターショコラとバナナの香りが広がります。胡桃のクロカンロゼと一緒に。¥450〈税込486円〉
リクヴィール
苺ムースの中には、ショコラブランムース。モンテショコラの上にデコレーションしました。¥500〈税込540円〉
白玉いちご
もちっとしてつるんとした白玉と、甘酸っぱい苺ソースとカスタードクリーム、生クリームで盛り付けました。全部の素材を一緒に食べるのがおすすめです。¥480〈税込518円〉
アップルマンゴーのショートケーキ
マンゴーの中でも味の濃いアップルマンゴーをたっぷりと使用した贅沢なショートケーキ。¥480〈税込518円〉
オペラ
ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレート＆ホワイトチョコムース、フランボワーズ、この一個に沢山詰まっています。￥490〈税込529円〉
ヴェラノ
ショコラスポンジに、少しビターなショコラクリーム。甘さ控えめなチョコレートショートケーキです。¥470〈税込507円〉
ココ・マンゴー
芳醇なマンゴーとミルキーなココナッツ、キャラメルムースの3層で出来たリゾートアジアンスイーツをイメージして作りしました。￥490〈税込529円〉
モンブラン
フランス産マロンを使用し、口どけよく優しく仕上げたモンブラン。センターのクレームパティシエールと生地もソフトに仕上げっています。¥480 〈税込518円〉
長～いプリンパフェ
小さく作った極上プリンとフルーツでプリンパフェにしました。¥600〈税込648円〉
茶通
香りが良く少し渋めの抹茶クリームをほんのり甘い小豆餡の生クリームにほどよく調和した和をイメージさせるケーキです。¥480〈税込518円〉
アポロン
苺とチョコレートのガナッシュをサンドした、可愛いショートケーキ。¥480〈税込518円〉
茨城産和栗のモンブラン
日本一の生産量、茨城産和栗を丁寧に蒸し裏ごした、贅沢なモンブラン。ヘーゼルナッツのダコワーズの上にデコレーション。¥550〈税込594円〉
苺のショートケーキ
上品な甘さと口どけが心地良い生クリームと優しい香りのスポンジが甘酸っぱい苺を包みます。人気の定番商品です。¥480〈税込518円〉
チョコレートのシフォンケーキ
ショコラの香り高いふわふわの生地に、あっさりとした生クリーム。相性、バランスが最上級のシフォンケーキ。¥460〈税込496円〉
